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Esta división es la pionera del grupo y funciona como un centro de acopio de frutas y verduras. La creación de esta división garantiza la misma calidad de productos en todas las Cadenas; ya que se tiene un único ingreso de mercadería, donde se somete a un control de calidad que brinda uniformidad. Con este centro de acopio, logramos mejores negociaciones por volumen y un control de los productos de este importante departamento. Además, contamos con una cámara de maduración, donde se lleva a cabo el proceso de madurar principalmente banano y plátano con excelentes resultados.
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Esta empresa, que en enero 2007 cumple 3 años de funcionamiento, nace ante la necesidad de tener control del abastecimiento de los productos cárnicos de res y cerdo en toda la cadena de producción, desde el ganadero hasta el consumidor final. Aquí tenemos las labores de deshuese y porcionado, así como la producción de cortes con valor agregado como las carnes preparadas, las chuletas precocidas, el salchichón campesino, las piernas de cerdo arregladas y más de 30 productos adicionales. Esta división nos permite ir a la vanguardia en la comercialización de cortes de res y cerdo en supermercados. |
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Esta división abrió sus operaciones en el mes de diciembre del 2004, y es la encargada de abastecer a los supermercados con los productos provenientes del mar.
Teniendo este centro de acopio se ha logrado dar a los supermercados una excelente frescura y garantizar el surtido completo de los productos todos los días, de manera que los consumidores pueden tener en Perimercados, Jumbo Supermercados y Super Compro su punto de destino para la compra de este tipo de productos. |
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